В зависимости от смысла контекста «жарко» может быть словом, принадлежащим к трем частям речи:

1.прилагательное в краткой форме единственного числа среднего рода;
2. однокоренное наречие образа действия;
3. категория состояния. 

По грамматическим признакам и синтаксической роли определяем часть речи.

Сравним:

Тело (каково?) жарко (краткая форма прилагательного среднего рода, сказуемое)

Солнце греет (как?) жарко (наречие, обстоятельство образа действия)

На футбольном поле жарко (категория состояния) (сказуемое в безличном предложении).

О морфологическом разборе слова «жарко» дополнительно прочтем
https://otvet.mail.ru/question/187596387