Чтобы выполнить морфемный разбор слова «листочки» составим, словообразовательную цепочку:

лист — лист-ок — листоч-ек.

В ней наглядно видно, как поочередно присоединяются суффиксы к производящей основе лист-.

Существительное «листочек» имеет форму множественного числа «листочки», имеющего беглый согласный «е» в суффиксе.

Морфемный состав:

лист-оч-к-и — корень/суффикс/суффикс/окончание.