Как правильно пишется: «много рубленного мяса»? Вопрос: Подскажите, как правильно пишется: много рубленного мяса?
Много рубленного или рубленого мяса?
Чтобы понять, сколько букв «н» пишется в суффиксе слова, определяем часть речи, к которой оно принадлежит.
Слово «рубленый» обозначает непосредственный признак предмета и отвечает на вопрос: какой?
Это прилагательное, которое образовано от однокоренного глагола:
рубить — рубленый.
Аналогично:
жарить — жареный карась;
квасить — квашеная капуста;
грузить — груженый состав.
Далее определяем вид глагола:
что делать? рубить.
Применим правило написания н и нн в причастиях и прилагательных.
Отглагольное прилагательное «рубленый», образованное от глагола несовершенного вида и не имеющее зависимых слов, правильно пишется с «н»:
Много рубленого мяса.
Сравним:
Много рубленного ножом мяса.
А здесь употреблено причастие с зависимым словом (рубленного чем? ножом), которое имеет в полной форме суффикс -енн-.