Суффикс -ник- в существительных имеет разные значения. Он образует названия профессии или рода занятий, предметов и устройств, печатных изданий, названий мероприятий и блюд и пр. Укажем примеры слов с суффиксом -ник-, распределив их по смысловым группам.
Словообразовательный суффикс -ник-
Этот суффикс выделим в морфемном составе многих слов, которые можно объединить в группы в соответствии с их значением.
Собирательные существительные с суффиксом -ник-
Суффикс -ник- укажем в морфемном составе собирательных существительных, обозначающих множество однородных предметов как единое целое:
- малина — малинник;
- кедр — кедровник;
- ель — ельник;
- осина — осинник;
- ягода — ягодник;
- ежевика — ежевичник;
- цветы — цветник;
- земляника — земляничник;
- крапива — крапивник;
- черника — черничник;
- брусника — брусничник.
Названия профессий и рода занятий
С помощью этого суффикса образуются названия лиц мужского пола, связанных с определенной деятельностью или профессией, а также лиц, обладающими определенными качествами:
- охотник
- грибник
- подводник
- лесник
- художник
- затейник
- промышленник
- изгнанник
- изменник
- таёжник
- дачник
- полярник
- клеветник
- подельник
- собеседник
- поклонник
- грешник
- защитник
- безбилетник
- затворник
- всадник
- книжник
- лыжник
- бесстыдник
- именинник
- озорник
- травник
- послушник
- безобразник
- сподвижник
Предметы быта и устройства
Множество предметов быта, устройств и приспособлений имеют названия, в морфемном составе которых укажем словообразовательный суффикс -ник-:
- пододеяльник
- подоконник
- напильник
- подсвечник
- подлокотник
- наколенник
- накомарник
- наушники
- чайник
- соусник
- бумажник
- кофейник
- приёмник
- ночник
Печатные издания
Суффикс -ник- образует существительные, называющие некоторые печатные издания:
- вопросник
- задачник
- справочник
- учебник
- сборник
- песенник
- сонник
- трехтомник
Названия мероприятий
Приведем названия некоторых мероприятий с суффиксом -ник-:
- утренник
- субботник
- воскресник
- девичник
- мальчишник
Названия блюд
Суффикс -ник- укажем в составе существительных, называющих блюда русской кухни:
- творожник
- сырник
- манник
- пшённик
- рыбник
- сметанник
- капустник
- курник
Названия помещений для скота
С помощью суффикса -ник- образуем названия помещений для содержания домашних животных и птиц:
- корова — коровник;
- телята — телятник;
- свинарь — свинарник;
- куры — курятник;
- гусь — гусятник;
- поросята — поросятник;
- цыплята — цыплятник.
Telegram 
Одноклассники 
VK 
сайт НЕ отвечают на вопрос, ОТКУДА взялся этот НИК и ПОЧЕМУ этот НИК такой, а не сякой. А правила святого языка, коим также является и русский язык, ОТВЕЧАЮТ на эти вопросы.
Например, слово
Шутник :
Шут-н-ик
Шут – корень ——► [ שוט / шот – «кнут, бич»; שוטה / шотэ – «1. дурак, глупец; 2. слабоумный» {у шута была палка, на конце которой был привязан пузырь с горохом, издавающий дурацкий шум — это и был бич шута} ++
ן / -н (окончание, означающее прилагательное, обдозначающее качество, отвечающее на вопрос «какой, какая?») ——-► שוטטן / шоттан = «праздношатающийся» (טן – «нагружать, котомка» 145/ 231 — ——► «что ты меня грузишь шутками и глупостями?»);
• Ик (Их) ——► איכא /ика // икъ = «есть (здесь)» (арамейск.).
• אכא /ика // икъ /// ихъ – (арамейск.) «есть, в наличии» (ФШ-33) ——► ивр. אך /ах // ак ///`ок = «1. впрямь 2. действительно 3. только 4. но, а» —- Немецкое Ich («Ихь») идёт от готского, датского, норвежского «Ик» — «Я» ; русск. «Их»