Ударение в слове «гастрономия»

Ударение в слове «гастрономия» ставится на гласный «о» третьего слога: «гастронОмия».

Узнаем, как правильно ставить ударение в слове «гастронОмия» или «гастрономИя» в соответствии с акцентологической нормой русского литературного языка.

Значение слова «гастрономия»

Эта лексема заимствована из французского языка. Обратим внимание на первую её часть гастро-, которая является греческой по происхождению и в переводе буквально значит «желудок» или «относящийся к желудку». Эта часть встречается в составе многих слов:

  • гастрит;
  • гастроном;
  • гастроэнтерит;
  • гастроэнтеролог;
  • гастроскопия.

Если учесть, что во Франции всегда знали толк в кулинарии, то словом «гастрономия» называли понимание тонкостей поварского искусства.

Я понимаю, что все рассказанное в этой книге о французской гастрономии, — всего лишь крошечная верхушка айсберга (Питер Мейл. Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором).

В современной жизни им обозначают совокупность пищевых товаров, преимущественно закусочных.

Из холодных закусок: сливочное масло, блюда из рыбной гастрономии, салат из овощей, салат из дичи, жареные куры, мясное ассорти (Илья Мельников. Официант-бармен. Специальные формы обслуживания).

На какой слог ударение в слове «гастрономия»?

В разговорной речи можно услышать двоякое произношение интересующего нас слова. На какой слог правильно поставить ударение в слове: «гастронОмия» или «гастрономИя»?

Чтобы выяснить это, разделим рассматриваемую лексему на фонетические слоги в соответствии с количеством гласных звуков, имеющихся ней:

га-стро-но́-ми-я

В этом пятисложном слове следует ставить ударение на гласный звук третьего фонетического слога.

Ударение в слове "гастрономия"

Да здравствует же чистая гастроно́мия, художественная, свободная от «грубой, резкой, оскорбительной» тенденции утолить голод! (Н. К. Михайловский. Из литературных и журнальных заметок 1879 года).

Вывод
Согласно орфоэпической норме современного русского литературного языка ударение в слове «гастрономия» ставится на гласный «о» третьего слога.

Аналогично правильно ставим ударение в словах-терминах с конечным -ия:

Как запомнить это ударение? В постановке правильного ударения опираемся на произношение производящего слова:

гастроно́м — гастроно́мия

Место ударения не меняется в падежных формах рассматриваемого существительного среднего рода:

  • и. п. (что?) гастроно́мия
  • р. п. курс (чего?) гастроно́мии
  • д. п. отдам предпочтение (чему?) гастроно́мии
  • в. п. вижу (что?) гастроно́мию
  • т. п. увлечен (чем?) гастроно́мией
  • п. п. расскажу (о чем?) о гастроно́мии

Примеры предложений для запоминания правильного ударения

Чтобы закрепить, как правильно ставить ударение в слове «гастрономия», прочитаем отрывки из художественных текстов:

Жаль, что вы такая умная женщина, ничего не смыслите в гастроно́мии (А. П. Чехов. Безотцовщина).

Соберите оркестр, но не из щеголей с парадными лицами мертвецов, которые в музыкальном буквоедстве или — что ещё хуже — в звуковой гастроно́мии забыли о душе музыки и тихо мертвят эстрады своими замысловатыми шумами, — нет (Александр Грин. Алые паруса).

Гастроно́мия и опера… — вот две самые главные страсти эмилианцев (Лучано Паворотти. Я, Лучано Паворотти или Восхождение к славе).

Подписывайтесь на нас в Telegram, Одноклассниках и VK
Добавить в избранное
Оцените статью:
Средняя оценка: 5. Голосов: 5
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *