Как правильно писать «винегрет» или «венигрет»?

Словарное сло­во «вине­грет» пишет­ся с бук­вой и в пер­вом сло­ге кор­ня и с бук­вой е во вто­ром сло­ге.

Как пра­виль­но писать сло­во «вине­грет», выяс­ним, обра­тив­шись к его про­ис­хож­де­нию.

Словом «вине­грет», заим­ство­ван­ным из фран­цуз­ско­го язы­ка, назы­ва­ют попу­ляр­ный салат из свёк­лы, а так­же из мно­же­ства дру­гих ингре­ди­ен­тов (ово­щей, рыбы, мяса, море­про­дук­тов), заправ­лен­ных рас­ти­тель­ным мас­лом, уксу­сом или спе­ци­аль­но при­го­тов­лен­ным соусом. 

Если поста­вить уда­ре­ние в этом сло­ве, то выяс­нит­ся, что голо­сом выде­ля­ет­ся послед­ний глас­ный звук кор­ня:

винегре́т    — корень /окончание

Оставшись без уда­ре­ния в сла­бой фоне­ти­че­ской пози­ции, неяс­но слы­шат­ся глас­ные пер­вых двух сло­гов. По этой при­чине воз­ни­ка­ет сомне­ние в напи­са­нии бук­вы «и» и «е» в сло­ве:

«винегрет» или «венигрет»?

Правописание слова «винегрет»

Обычно в рус­ской орфо­гра­фии без­удар­ные глас­ные про­ве­ря­ют уда­ре­ни­ем, исполь­зуя прин­цип, что в без­удар­ном поло­же­нии пишет­ся та же глас­ная бук­ва, кото­рая высту­па­ет под уда­ре­ни­ем в том же сло­ге любой грам­ма­ти­че­ской фор­мы сло­ва или в род­ствен­ной лек­се­ме.

Понаблюдаем, как сле­ду­ет про­ве­рить без­удар­ные глас­ные в корне сле­ду­ю­щих слов:

  • краси́вый — укра́сить;
  • поглоща́ть — гло́тка;
  • лети́т — лёт­чик;
  • число́ — чи́сла.

Аналогично попы­та­ем­ся подыс­кать про­ве­роч­ное сло­во, изме­нив падеж­ную фор­му рас­смат­ри­ва­е­мо­го суще­стви­тель­но­го:

  • рецепт чего? винегре́та;
  • насла­жда­юсь чем? винегре́том;
  • рас­ска­жем о чём? о винегре́те.

Словоизменение не помог­ло в про­вер­ке без­удар­ных глас­ных в корне это­го сло­ва. Тогда вспом­ним одно­ко­рен­ное при­ла­га­тель­ное «винегре́тный», но и в нем про­сле­жи­ва­ют­ся те же без­удар­ные глас­ные.

«Винегрет» — это сло­вар­ное сло­во, в пер­вом сло­ге кото­ро­го пишет­ся бук­ва «и», а во вто­ром — бук­ва «е».

Существует мно­же­ство рецеп­тов вине­гре­та.

В мор­ской винегре́т, кро­ме обя­за­тель­ной отвар­ной свёк­лы, доба­вим мор­скую капу­сту и мидии.

Происхождение слова «винегрет»

Но все же, узнав про­ис­хож­де­ние инте­ре­су­ю­ще­го нас сло­ва, мож­но понять, поче­му в пер­вом сло­ге кор­ня пишет­ся бук­ва «и».

Это наиме­но­ва­ние слож­но­го сала­та пишет­ся имен­но с  бук­вой «и» в пер­вом сло­ге, так как в языке-источнике оно было обра­зо­ва­но сло­же­ни­ем двух слов, о чем узна­ем из эти­мо­ло­ги­че­ско­го сло­ва­ря:

ВИНЕГРЕТ. Заимств. в ХVIII в. из франц. яз., где vinaigrette «соус из уксу­са и мас­ла» — суф. про­из­вод­ное от vinaigre «уксус», сло­же­ния vin «вино» и aigre — «кис­лый».

Следовательно, исхо­дя из про­ис­хож­де­ния заим­ство­ван­но­го из фран­цуз­ско­го язы­ка сло­ва «винегре́т», пер­вый без­удар­ный глас­ный можем про­ве­рить с помо­щью при­ла­га­тель­но­го «ви́нный», про­из­вод­ным от сло­ва «вино́».

Добавить сайт в избранное
СОХРАНИТЬ В СОЦСЕТЯХ

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Change privacy settings