Как правильно писать «винегрет» или «венигрет»?

Слово вине­грет пишет­ся с бук­вой и в пер­вом сло­ге сло­ва и с бук­вой е во вто­ром сло­ге.

Словом вине­грет, заим­ство­ван­ным из фран­цуз­ско­го язы­ка, назы­ва­ют куша­нье из мно­же­ства состав­ля­ю­щих его ингре­ди­ен­тов (ово­щей, рыбы, мяса, море­про­дук­тов), заправ­лен­ных рас­ти­тель­ным мас­лом, уксу­сом или спе­ци­аль­но при­го­тов­лен­ным соусом. 

Это наиме­но­ва­ние слож­но­го сала­та пишет­ся имен­но с  бук­вой и в пер­вом сло­ге сло­ва, так как в язы­ке-источ­ни­ке оно было обра­зо­ва­но сло­же­ни­ем двух слов, о чем узна­ем из эти­мо­ло­ги­че­ско­го сло­ва­ря:

ВИНЕГРЕТ. Заимств. в ХVIII в. из франц. яз., где vinaigrette «соус из уксу­са и мас­ла» - суф. про­из­вод­ное от vinaigre «уксус», сло­же­ния vin «вино» и aigre — «кис­лый».

Следовательно, исхо­дя из про­ис­хож­де­ния сло­ва вине­грет, пер­вый без­удар­ный глас­ный можем про­ве­рить сло­вом винный, про­из­вод­ным от сло­ва вино.

В рус­ском язы­ке суще­стви­тель­ное вине­грет явля­ет­ся сло­вар­ным сло­вом. О его напи­са­нии справ­ля­ем­ся в орфо­гра­фи­че­ском сло­ва­ре.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *